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クチナシの実 1kg×5個 くちなしの実 ホール 乾燥 業務用 色付け 色素

5286円

クチナシの実 1kg×5個 くちなしの実 ホール 乾燥 業務用 色付け 色素

【品名】クチナシの実(ホール)
【原材料】くちなしの実(中国産)
【内容量】1kg×5個(約500日分。一日に10gを使用の場合)

■クチナシの実について
山梔子(くちなし)の実(果実)はスパイス、漢方原料、香辛料、調味料、お茶材料に。また料理の色付けの着色料、食用色素、天然色素として利用
栗きんとん、たくあん、パエリア、黄飯、おせち料理、パン作り、お菓子作りの色つけにも利用
食用に限らず布や紙の黄色染料(黄色着色料)に。カロテノイドは水溶性色素のクロシンと呼ばれます

■商品について
質の良いクチナシの実の乾燥ホール
黄色の色素を抽出して天然の着色料として料理やごはん、手作りお菓子の色付けに
くりきんとん、たくわん、芋の煮物、スイートポテト、さつまいもの甘煮(甘露煮)、大根の漬物にも
パン材料、お菓子材料として製菓製パンにもお試し
売れ筋人気ランキング。業務用にもおためし

■使い方
数粒を砕いて水に浸す、または煮出して色素を抽出。
高齢者の介護食、療養食、ソフト食の料理レシピにもおすすめ
妊娠中、授乳中の方、子供、こども、幼児も安心
犬ちゃん猫ちゃんなどペット、ドッグフード、キャットフードに

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優良配送

平日13時までの決済完了で当日発送
■クチナシの実について
山梔子(くちなし)の実(果実)は、日本でも古くから使われるスパイスで漢方原料としても有名です。香辛料、調味料、お茶として、また料理の色付けのための着色料、食用色素、天然色素として使われてきました。
よく知られるものでは栗きんとん、たくあん、パエリア、黄飯、おせち料理、パン作り、お菓子作りの色つけに利用されます。
乾燥ホールで乾物にすることで長期保存ができ、私達の生活に親しみやすいものとなっています。
用途は食用に限らず布や紙の黄色染料(黄色着色料)としても利用されます。成分のカロテノイドは水溶性色素のクロシンと呼ばれ、鮮やかな濃黄色液になります。



■商品について
本品は、質の良いクチナシの実の乾燥ホールです。
砕いてから水、お湯に浸し黄色の色素を抽出して天然の着色料として料理やごはん、手作りお菓子の色付けにお使いください。
くりきんとん、たくわん、パエリア、芋の煮物、スイートポテト、さつまいもの甘煮(甘露煮)、大根の漬物など様々な料理の材料としてお使いいただけます。
パン材料、お菓子材料として製菓製パンにもお試しください。
当社の売れ筋人気ランキングに入ります。お徳用で業務用にも使える本品をおためしください。



■使い方
本品を砕き、水に浸す、または煮出して色素を抽出します。そのまま料理に加えてお使いください。
カロテノイドを含み、高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の料理レシピにもおすすめです。
妊娠中、授乳中の方、子供、こども、幼児もお召し上がりいただけます。
犬ちゃん猫ちゃんなどペットも安心。ドッグフード、キャットフードにも加えて使用できます。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。



■内容量
1kg×5個(約500日分。一日に10gを使用の場合)



■原材料
くちなしの実(中国産)



■栄養成分(100g中)
熱量391kcal、たんぱく質7.4g、脂質9.4g、炭水化物69.2g、食塩相当量0g



■名称
乾燥クチナシの実



■メーカー
株式会社自然健康社



■広告文責
健康生活研究所 0742-24-8380



■区分
食品



■賞味期限
1年

■ クチナシの実の説明

高品質のクチナシを使用

高品質のクチナシを使用

本品には、色鮮やかな良質のクチナシの実だけを使用しています。
よく乾燥させてあり、安全性は残留農薬検査等において確認されています。
お客様に満足いただけるよう商品開発を行いました。
これまで多くのお客様から高い評価をいただいています。


■ クチナシの実の使い方

1.栗きんとんの色付けに

栗きんとんの色付けに

おせち料理の定番である栗きんとんをにはくちなしの色素が欠かせません。このクチナシをお使いください。


2.さつまいもの甘煮に

さつまいもの甘煮に

さつまいもの甘露煮も弊社のクチナシの実で鮮やかな色に染まります。


3.黄飯にもくちなしを

黄飯にもくちなしを

黄飯は大分県の郷土料理の一つ。これもクチナシの実で色を付けて作ります。
本品で鮮やかな色に染まります。
様々な用途で使える本品をぜひご活用ください。


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こよみを知る

くらしのこよみ

シカの雄(おす)の特徴のひとつに、枝分かれした巨大な角があります。角は春に生え始め、冬のこの時期に脱落します。麋(さわしか)とは、ヘラジカなどと呼ばれる大型のシカの一種で、北米やユーラシア大陸北部の針葉樹林などに広く棲むとされます。日本では自然には見られないようですが、七十二候の言葉はもともと中国で生まれたものも多く、昔の日本人は極寒の異国の風情を想像して楽しんだのかもしれません。
©うつくしいくらしかた研究所

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